职能描述
【工作内容】
■ 前期跟本部长研修学习，了解店铺标准，后期独立开展工作
■ 国内商谈采购：在理解了寿司郎味道的基础上，最大限度地发挥了自己对鱼等水产品的鉴别能力，进行采购而且不仅是食材，对备品、包材、消耗品等非食材也进行购买
■ 全球采购：母公司在全世界都有分店，将中国产的食材面向各国的当地法人进行采购业务
■ 成本管理：以PL预算控制为前提，调整装盘量等，结合上述价格交涉情况，适当保持顾客和店双方的平衡
■ 仓库管理：不论进口食材或是当地产品，都要妥善保管仓库内保管的商品材料的库存，确保库存用尽、鲜度恶化、过期等情况不发生
■ 商流管理：确立到商品到货为止的渠道（主要是国内）成本最低的物流管理，以及在全球采购中向中国国外的出口业务
■ 组织管理：人才的培养及管理
■ 新产品的开发主管，目前几乎每周都会推出新产品

【客户•产品•服务】
■ 回转寿司店
招聘背景
事業拡大
职位要求
【必须条件】
■ 日语达到准商务以上水平
■ 食品、餐饮行业经验，对应过食品加工工厂
■ 采购、商品企划经验5年以上
■ 交涉谈判能力强、有商品鉴定知识能力、有即战力
■ 对数字敏感优先
工作地点
广州市天河区
工作时间
09:30 - 18:30
待遇福利
根据公司规定
休假
国家法定休暇
选拔流程
RGF書類選考→RGF面談&推薦→企業面接（2～3次）→内定→入社