日企料理长(编号112424) 2020-10-14发布
【工作内容】
■ 负责处理厨房的运作及行政事务
■ 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示
■ 负责制订厨房的各种工作计划
■ 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任
■ 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力
■ 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本
■ 妥善处理客人对出品的投诉
■ 检查厨房所属各岗位员工的操作规范
■ 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高
【魅力】
■ 五险一金
■ 年假按照中国法律规定享受
■ 提供住宿
■ 迅速增加店铺,业绩增长趋势
■ 有季度奖金
■ 有年终奖
【Keyword】料理长 厨师长 厨师 日料
(上海)某日大型餐饮服务公司
■ 学历不问
■ 25-35
■ 语言不问
■ 高档日料
■ 厨师长经验
■ 厨师人员管理经验
■ 身体健康、精力充沛,有高档日料厨师长工作经验
■ 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练
■ 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
■ 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础
店长候补(编号81792) 2020-01-14发布
■ 店铺的运营管理工作,配合总部的各项经营策略的实施
■ 配合店长执行总部下达的各项任务
■ 协助管理商品的验收,补货、转货,盘点工作,商品陈列、和服务质量等相关工作
■ 管理门店商品损耗,把握商品损耗尺度
■ 掌握门店各种设备的维护保养知识,监督门店内外的清洁卫生
■ 能妥善处理顾客投诉和销售工作中所发生的各种售后服务
■ 协助对于普通店员的教育指导工作
keyword:店铺 商品 陈列 门店 售后服务 管理
店员(编号87381) 2019-07-19发布
■ 为顾客提供优质的服务,向顾客介绍公司产品,协助店长及同仁完成销售指标
■ 负责日常商品的成列、库存维护、现金维护、日常清洁等事项
■ 按公司店面陈列标准做好产品及宣传物料陈列摆放
■ 完成上级交代的其他工作
【Keyword】 化妆品 美容机构 在库管理 店铺陈列
面包技术管理 (编号89440) 2019-07-17发布
■ 在店铺进行技术指导
■ 食品卫生的管理和指导
■ 原材料的管理
■ 基本上在办公室办公,需要定期去店铺进行技术指导
【Keyword】 面包师 卫生管理 素材管理 店铺指导
烘培技术支持(编号102583) 2019-07-05发布
■负责制定烘焙类相关面包,蛋糕的新品研发计划
■负责制定烘焙新产品工艺流程的制作,品质确认、生产培训
■访问客户提案样品及指导生产管理
■既存客户为主90%
【Keyword】烘焙 品质确认 生产管理 日系日企 客户维护
(上海)某贸易有限公司15人
■ 年龄30-40岁
■ 具有5年以上烘焙食品相关工作经历,食品相关专业学历优先
■ 日语一般会话
■ 熟练掌握各类甜点、蛋糕、面包等产品的制作工艺和配方
■ 熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,熟悉产品的开发流程,能独立完成商品的研发工作
■ 具有良好的执行能力,学习及创新能力,服从调动及安排,有敬业精神
■ 有预拌粉开发经验优先
总厨(编号103015) 2018-08-22发布
■ 按照日本总部提供的食谱进行热料理、冷料理、甜品等的制作
■及时迅速地为顾客提供安全、卫生、美味的料理
■按照公司要求进行食材管理,以及厨房卫生的监督
■ 参与每季度新菜品的研发,制作
■ 团队的管理
【Keyword】料理 菜品开发 食材管理 日系日企 卫生管理 厨师
(上海)某日系零售品牌专门店595人(番号417)
■ 22-40岁,学历专业不限
■ 3-5年西餐厨师工作经验 ,有厨房整体管理和成本控制经验
[优先条件]
■ 具备基本的卫生管理、食品管理能力,接受过厨师专业技能培训
■ 有日语或英语基本沟通能力者优先
资深门店销售(编号101081) 2018-06-27发布
■ 店内酒品销售工作
■ 店内日常工作。卫生保持、资材管理、采购、酒单制作、订单管理、盘点
■ 客户服务工作。维护新老客户,联系、开拓新客户,组织安排各类酒会活动
■ 市场策划工作。促销计划、广告宣传、海报等设计制作、市场动态捕捉
■ 上级安排的其他工作。
【Keyword】营业 零售 销售专员 担当 客户接待 食品酒业
(上海)某日系食品会社(番号1400)
■ 中专及以上学历,优秀的可放宽学历要求
■ 专业不限,葡萄酒相关专业毕业者优先,有一定的日语/英语应用能力者优先
■ 葡萄酒相关工作经验2年及以上,具有葡萄酒或酒店餐饮从业经验,特别是西餐从业经验2年以上者优先
■ 掌握葡萄酒相关专业知识;持葡萄酒相关专业证书者优先
■ 掌握photoshop或其他设计软件者优先;能够使用EXCEL等常用办公软件
面包师(编号91235) 2018-05-08发布
【工作内容】
■ 负责面包的烹调工作,保证食品的清洁卫生与质量安全
■ 负责维持厨房内的清洁卫生与安全
■ 协助厨师长研发新产品以及完成上级领导交代的其他工作
【Keyword】厨师 西点 面包师 蛋糕师 餐饮 甜品师 酒店餐饮
(上海)某日系零售品牌专门店595人(番号417)
【必须条件】
■ 18-35岁,学历专业不限,持有健康证
■ 熟悉食材的基本知识
【优先条件】
■ 具备基本的卫生管理、食品管理能力,接受过厨师专业技能培训者优先
■ 有面包师工作经验或面包师相关专业学习经历,星级酒店工作经验者优先
厨师长 (编号88867) 2017-10-11发布
■ 熟练掌握并能够制作西式/中式/日式料理等技能
■ 能够理解公司餐厅的理念,并对下属厨师做好教育培训
■ 按公司要求对食材进行管控,负责安全卫生的管理工作
■ 严格控制成本,做好合理调控
■ 负责厨房团队的管理运营,及时掌控部下工作内容
■ 定期进行新品研发及创新
【Keyword】杂货 快消品 店铺 厨师 西餐 厨房管理
(上海)某日系零售品牌专门店595人(番号417)
■ 25-40岁
■ 中专或同等学历以上
■ 5-10年西餐厅主厨以上级别工作经验
■ 有厨房整体团队管理和各项成本控制经验
■ 获得相关的厨师等级证书
【优先条件】
■ 具备基本的卫生管理、食品管理能力,接受过厨师专业技能培训
■ 有日语或英语基本沟通能力者优先