日企高级料理师(编号112939) 2021-02-16发布
【工作内容】
■ 负责在开放式厨房制作寿司
■ 听取顾客的注文并完成制作
■ 生鲜食材的处理,切割
■ 对辅助人员的指导
■ 跟店长汇报情况
【工作魅力】
■ 品牌大,店铺一直在扩张,目前上海10多家,生意很好。重庆等地也在渐渐开发新店
【Keyword】料理师 厨师 日语 日料 日本料理
(上海)某日系飲食サービス会社(番号4902)
■ 学历不限
■ 年龄不限
■ 日语可沟通,熟悉食材的日语
■ 日料行业
■ 有厨师工作经验
■ 有责任心,为顾客着想
■ 热爱餐饮行业,热爱料理
■ 理解餐饮行业的辛苦且不排斥
日企料理长(编号112424) 2020-10-14发布
【工作内容】
■ 负责处理厨房的运作及行政事务
■ 执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示
■ 负责制订厨房的各种工作计划
■ 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任
■ 保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力
■ 督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本
■ 妥善处理客人对出品的投诉
■ 检查厨房所属各岗位员工的操作规范
■ 保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高
【魅力】
■ 五险一金
■ 年假按照中国法律规定享受
■ 提供住宿
■ 迅速增加店铺,业绩增长趋势
■ 有季度奖金
■ 有年终奖
【Keyword】料理长 厨师长 厨师 日料
(上海)某日大型餐饮服务公司
■ 学历不问
■ 25-35
■ 语言不问
■ 高档日料
■ 厨师长经验
■ 厨师人员管理经验
■ 身体健康、精力充沛,有高档日料厨师长工作经验
■ 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练
■ 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
■ 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础
日企和食料理人(编号118056) 2020-04-10发布
【工作内容】
■ 厨房的食材和卫生管理
■ 菜单设计
■ 员工知道
■ 毎月的施策考案
【商品】
■ 日本料理店(日本料理店/寿司店/居酒屋等)的运营
【Keyword】厨师 日料 日本料理 日语
厨师长 (编号88867) 2017-10-11发布
■ 熟练掌握并能够制作西式/中式/日式料理等技能
■ 能够理解公司餐厅的理念,并对下属厨师做好教育培训
■ 按公司要求对食材进行管控,负责安全卫生的管理工作
■ 严格控制成本,做好合理调控
■ 负责厨房团队的管理运营,及时掌控部下工作内容
■ 定期进行新品研发及创新
【Keyword】杂货 快消品 店铺 厨师 西餐 厨房管理
(上海)某日系零售品牌专门店595人(番号417)
■ 25-40岁
■ 中专或同等学历以上
■ 5-10年西餐厅主厨以上级别工作经验
■ 有厨房整体团队管理和各项成本控制经验
■ 获得相关的厨师等级证书
【优先条件】
■ 具备基本的卫生管理、食品管理能力,接受过厨师专业技能培训
■ 有日语或英语基本沟通能力者优先
大堂经理(编号85037) 2017-07-05发布
■ 席案内・注文取り・料理やドリンクのサービス・お会計まで
■ お客様がレストランにいらっしゃる間のサービスを提供
keyword: 餐饮 点单 结账 客户接待
(上海)某日系飲食サービス会社(番号13681)
■ 25~35歳
■ 飲食店でのホール経験がある方
■ 高級業態のためしっかりした対応が出来る方
■ 日本語ビジネスレベル(料理長・総経理日本人のため)
【尚可】
■ 英語でのコミュニケーション取れる方
日式披萨厨师长(编号85916) 2017-04-27发布
■ 全面负责面包房的各项管理工作
■ 负责产品的研发和餐单的设计
■ 负责厨房成本费用的控制和管理
■ 负责门店人员的管理和培训
keyword: 餐饮 厨师长 产品研发 成本管理
(上海)某飲食サービス会社
■ 中技及以上学历,烹饪相关专业毕业优先
■ 擅长制作软欧包、披萨、甜品等,其中软欧包的制作能力;有出色的研发创新能力
■ 3年以上同类岗位职务工作经验,管理过厨师团队
■ 持有健康证
主厨(编号84415) 2017-01-21发布
■ 按照日本总部提供的食谱进行热料理、冷料理、甜品等的制作
■ 及时迅速地为顾客提供安全、卫生、美味的料理
■ 按照公司要求进行食材管理,以及厨房卫生的监督
■ 参与每季度新菜品的研发,制作
■ 团队的管理
keyword: 餐饮 厨师 厨房管理 西餐
(上海)某日系零售品牌专门店595人(番号417)
■ 30-40岁,学历专业不限
■ 5年以上西餐厨师工作经验 ,有厨房整体管理和成本控制经验
■ 具备基本的卫生管理、食品管理能力,接受过厨师专业技能培训
■ 有日语或英语基本沟通能力者优先
刺身部门经理(编号79902) 2016-12-29发布
■ 商品の購買
■ スタッフ管理(教育、支配、作業分配)
■ 仕入管理、仕込み管理、賞味期限管理、ロス管理など
■ 商品陳列、販売促進など
■ 寿司握り、刺身さばく
keyword: 餐饮 快消 日料 销售管理
(上海)某小商品贸易有限公司
■ 小売(スーパーや魚屋さん)、寿司チェーンなどで寿司、刺身の経験ある方
■ 日本語ビジネス、日本人の場合中国語準ビジネス以上
■ 小売のマネージメント、人のマネージメントをできる方